ישנם מגוון דרכים עיקריים להכשרת בשר. השיטה הראשית כוללת חיתוך הבשר במים לבנות. שיטה מקורית מתבססת על יישום חומצה . https://poppyhydz918478.blogstival.com/57989253/שיטות-הכשרת-בשר